原料を磨き、技で味を磨く丁寧な手造り蔵。昔ながらの道具で全神経を集中させて造られる蔵の宝酒。宝石のように輝く繊細な味わいを贅沢にも原酒のまま仕込む。

吟ゆずは、「心がはずむ美味しさ」を大切に、柚子本来の味と香りを最高に生かす無濾過仕込みにこだわる。果実成分と純米吟醸原酒の高品質な酒質を特に重視。加水していない無濾過原酒（Alc.20度）で仕込むため、瓶詰時のアルコール分は14〜15度、エキス分は約31％もあります。きめ細かく深みのある味わいが特徴。

ロックや水割りでは、氷が少し溶け始めた頃から美味しさをどんどん増していきます。
グラスを傾けるほど、ぐんぐん増す感動にきっと驚かされることでしょう。
飲み口は、ほどよくさっぱりしていますので、食欲増進の食前酒、食中酒は杯がすすみ本領発揮、飲み疲れたときの一杯にも爽やかに味わえます。
酔い覚めもすっきり。
冬はお湯割りも美味。

高品質にこだわる手造り柚子酒をお探しの方はお試しくださいませ。


原料を磨き、技で味を磨く丁寧な手造り蔵。
昔ながらの道具で全神経を集中させて造られる蔵の宝酒。
宝石のように輝く繊細な味わいを贅沢にも原酒のまま仕込む。

　「心がはずむ美味しさ」を大切に、柚子本来の味と香りを最高に生かす無濾過仕込みにこだわる。
果実成分と純米吟醸原酒の高品質な酒質を特に重視。
加水していない無濾過原酒（Alc.20度）で仕込むため、瓶詰時のアルコール分は14〜15度、エキス分は約31％もあります。
きめ細かく深みのある味わいが特徴。


「吟ゆず」は小仕込み手造りを貫きます。
手造り道具で造る手造りの酒。
自然の産物は、機械ではなく道具との相性が抜群に良い。
扱い慣れた道具は心技体を一つにできる。