太陽のおり酒
極小仕込み純米吟醸酒の発酵もろみを瓶内にたっぷりと封じ込めた、少量手造りの本格派にごり酒。
活性ガスをピチピチと味わえ、モロミの味わいもしっかりしているので、一般的な淡いにごり酒に物足りなさを感じる方はぜひお試しください。
ヨーグルトのように美しい地酒ファンご褒美・限定酒。

“たれくち”がタンクの上澄みなら、こちらはもろみ部分のおり酒。
モロミと混ざった部分（おり部分）を瓶詰め。
地酒のもう1つの楽しみ酒です。
太陽酒造の『おり酒』は一切の加水・火入れをしていません。
なので出来たてタンクのお酒そのまんま。
今年も仕込みは贅沢な純米吟醸造り。
めったにお目にかかれない本格派おり酒なのです。


ワイングラスで味わいたい、華やかな香りの生きたモロミ酒をお届けいたします。
『たれくち』に発酵途中の吟醸香をプラスしたような、香り豊かな旨味が持ち味。
たれくちとの飲み比べも楽しい。